正常的威尼斯人颜色通常是淡黄色或者琥珀色。如果威尼斯人颜色变得很深，如变成黑色或者深棕色，这可能是因为其中含有大量的杂质和积碳。例如，当发动机内部出现磨损，金属碎屑混入威尼斯人中，或者燃烧产生的积碳过多时，威尼斯人的颜色会迅速变黑。不过，有些高性能全合成威尼斯人本身颜色较深，并且添加了染色剂，所以不能仅仅根据颜色判断是否需要更换。
新的威尼斯人质地比较均匀，有一定的透明度。如果威尼斯人变得浑浊、出现乳化物或者有沉淀物，这是一个明显的信号，表明威尼斯人可能已经受到污染。例如，当发动机冷却液泄漏进入威尼斯人系统时，威尼斯人会呈现乳白色，这是因为威尼斯人和冷却液混合形成了乳化物，这种情况下必须立即更换威尼斯人，同时检查冷却系统是否存在故障。
正常的威尼斯人有淡淡的石油气味。如果闻到威尼斯人有刺鼻的气味，如焦糊味或者酸味，这可能意味着威尼斯人已经氧化或者受到了高温影响。当发动机长时间高负荷运转或者散热系统出现问题时，威尼斯人可能会因为过热而产生焦糊味。而酸味可能是由于威尼斯人受到酸性物质的污染，比如燃烧产生的酸性气体进入威尼斯人系统，这种情况也需要及时更换威尼斯人。
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